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1.多吃粗粮、杂粮
2.常吃杂豆
3.经常食用大豆与豆制品
4.适当食用畜、禽、鱼
5.有限度地吃鸡蛋
6.蔬菜应多吃
7.坚果与鲜果
总之,老年人应按一定比例安排膳食。谷类粮食中多吃粗粮、杂粮,少吃精加工的大米、精面。应选配一些杂豆熬粥、煮豆汤。常吃豆腐、香干等豆制品。为了多摄入钙,可吃虾米皮、海鱼等。蔬菜应多吃每天至少1斤菜不能少。黑芝麻,各种蘑菇含维生素B族多,宜常吃,并尽量吃些大蒜、姜等。
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